Böreklik un, Altın Un'un katmanlı hamurlar ciğerin özel vüruttirilmiş bir çeşidi olarak, tutarlı protein seviyesi (%11) ile börek ve yufka yapımında çıtır ve gevrek doku elde etmeyi sağlıyor. İnce öğütülmüş bünyesı, hamurun emeksiz açılmasını ve yağ emilimini optimize ediyor; geleneksel Türk mutfağı yürekin elzem. Sazak tesislerinde üretilen böreklik un, https://altinunmersin.com/urun/pastalik-boreklik-un.html